Sezam to drobne nasiona o delikatnym orzechowym smaku, które od wieków są używane w kuchni i medycynie ludowej. Dodaje się je do wypieków, sałatek, sosów, a nawet deserów, ale korzyści płynące z nasion wykraczają daleko poza smak.
Zdrowie serca: Sezam zawiera jednonienasycone tłuszcze, lignany i przeciwutleniacze, które pomagają obniżyć poziom cholesterolu, utrzymać elastyczność naczyń krwionośnych i poprawić krążenie krwi. Te właściwości sprawiają, że jest on ważnym elementem profilaktyki chorób sercowo-naczyniowych.
Wytrzymałość kości: Wapń, magnez, fosfor i cynk zawarte w nasionach przyczyniają się do wzmocnienia tkanki kostnej, utrzymania zdrowia zębów i prawidłowego funkcjonowania mięśni. Regularne spożywanie sezamu jest szczególnie korzystne dla osób w okresie aktywnego wzrostu oraz po 40. roku życia, kiedy kości wymagają dodatkowego wsparcia.
